A XV edição do Congresso da Sopa realiza-se em Tomar no dia 10 de Maio, Sábado, a partir das 12.30 horas, regressando àquele que é o espaço ideal para a iniciativa, o bucólico parque do Mouchão, uma ilha no meio do rio Nabão, após as obras de requalificação que ali foram feitas no ano passado.
O Congresso decorrerá nos moldes habituais e será aquilo a que já habituou gente de todo o país: uma festa dos melhores e mais saudáveis sabores tradicionais, condimentados aqui e ali com a inovação que os experientes cozinheiros tomarenses bem sabem fazer. Uma malga, um copo e uma colher são entregues a cada um dos participantes que depois só terá uma dificuldade: escolher por onde começar entre as 57 sopas apresentadas por 36 restaurantes. Pode comer até ter vontade, acompanhar com pão e com os excelentes vinhos dos cinco produtores/engarrafadores locais que de ano para ano têm vindo a ganhar ainda mais qualidade. Há ainda água e café.
Tudo isto dentro do valor de entrada, 8 euros, sendo que o lucro apurado reverterá para o CIRE – Centro de Integração e Reabilitação de Tomar.
1 comentário:
Proposta perdida ou o caldo entornado!
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